海鲜控看过来！大米配海鲜吃寿命长

【海鲜控看过来！#大米配海鲜吃寿命长#】日本人均寿命高居全国榜首，这与他们的合理饮食密不可分。近日，《日本流行病学杂志》发表一项研究报告显示，大米和海鲜是典型日本抗氧化饮食的标配，也是他们普遍长寿的秘诀。研究团队认为，大米和海鲜是日式饮食中抗氧化物摄入的高贡献者，特别是富含亲脂性的抗氧化物，反映了日本人长寿的饮食结构。

对于痛风患者，专家提醒：①烹调海鲜时避免加入辣椒、胡椒、芥末及生姜等香辛料，避免痛风急性发作；②海鲜先用沸水焯过后再烹调；③鱼汤等汤类食物中嘌呤含量较高，痛风患者应该少喝。