欧肯 X 詹记麻辣火锅 X 索艾克三方联名！2 款威士忌新作、限定活动好康一次报给你

麻辣鸭血沾上香气奔放的威士忌香菜青酱，再喝一口带有清新果香、口感柔顺的单一麦芽威士忌，简直不要太享受！三得利旗下单一麦芽苏格兰威士忌品牌「欧肯（AUCHENTOSHAN）」推出「欧肯 12 年双桶单一麦芽苏格兰威士忌」与「欧肯雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌」两款新作，并携手詹记麻辣火锅及潮流名厨索艾克 Soac，于 2026 年 8 月 27 日至 9 月 20 日在詹记麻辣火锅西门大世界推出「当欧们詹在 1 起」限定联名。

从威士忌入菜、DIY 水果茶调酒到周末限定游戏，苏格兰低地的优雅酒香与经典台味在餐桌上正面碰撞，让好友聚餐不只是吃锅，更成为一场能喝、能玩、也能拍照分享的台潮微醺体验。

多一道蒸馏！成就欧肯标志性的柔顺风格

欧肯最具代表性的特色，是全系列酒款皆采用三次蒸馏工艺。相较常见的两次蒸馏，酒厂投入更多时间与成本，借由多一道工序淬炼出更加纯净、轻盈的酒体，呈现清新优雅、细腻且层次分明的低地威士忌风格。

此次两款新品也换上更明亮活泼的包装，以橘、蓝色彩展现年轻面貌，瓶身及外盒则加入醒目的三座蒸馏器图示，让品牌引以为傲的三次蒸馏工艺化为鲜明识别。

三得利全球烈酒公司台湾总经理顾令德表示，欧肯极具辨识度的滑顺风味，能自然融入不同社交场合；期待透过新品与全新设计，让更多消费者认识欧肯独有的低地威士忌风格，细细感受其清新风味与柔顺口感。

从清新柑橘到甜润果干！两款新品各有风情

想踏入单一麦芽威士忌的风味世界，「欧肯 12 年双桶单一麦芽苏格兰威士忌」是一款容易亲近的选择。酒液经波本桶与 Oloroso 雪莉桶双桶熟成，开场散发甜点般的香气，交织清新柑橘、坚果与绿叶气息；入口后可感受香草、榛果、橘子及莱姆风味，尾韵则留下持久坚果香。

整体调性明亮平衡，既适合纯饮慢慢品味，也能佐餐搭配各式料理，展现清爽而不失层次的风味。

偏爱浓郁甜润风格的人，则可选择「欧肯雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌」。酒款先以波本桶熟成，再转入 Oloroso 雪莉桶过桶，香气带有樱桃、糖蜜蛋糕、肉桂香料与细致花香；入口后浮现深色核果、浓郁焦糖及茴香气息，并交织葡萄干、无花果与枣子的甜美层次。

悠长尾韵中带有一丝木质香气，在雪莉桶赋予的圆润口感之间，依然保留欧肯清新滑顺的酒体特色，适合在好友相聚时轻松举杯。

欧肯进驻詹记！打造「当欧们詹在 1 起」

这次「当欧们詹在 1 起」限定企划，以欧肯新品包装的橘蓝撞色为灵感，串联詹记西门大世界充满复古潮流感的空间，打造风格鲜明的聚会场景。

联名不只停留在视觉设计，更从餐桌风味延伸至品饮与互动体验。欧肯希望借由火锅聚餐这个台湾人熟悉的社交场景，让单一麦芽威士忌更自然地走入朋友相聚的日常，在热气、香气与笑声之间，串起每一次举杯时刻。

索艾克跨界出招！威士忌香菜青酱搭麻辣鸭血

本次合作邀请擅长将异国风味融入台湾饮食文化、并曾获金钟奖肯定的名厨索艾克 Soac 操刀。他锁定近年持续延烧的香菜话题，将充满台味记忆的香菜结合欧肯威士忌，打造联名限定「欧们的酱——威士忌香菜青酱」。

索艾克也公开自己的私房吃法：将青酱搭配詹记麻辣火锅的招牌鸭血。香菜的清新草本气息、威士忌的柔顺酒香，加上麻辣汤底的辛香层次，在入口瞬间激荡出意想不到的味觉火花。

活动期间于詹记西门大世界单点这款限定青酱，还可获得索艾克亲自推荐的「隐藏吃法攻略小卡」，跟著名厨解锁更多台味创意搭配。

拍照打卡自己调酒！周末再玩限定游戏

来到活动现场，除了品尝火锅与限定青酱，也能亲手调制专属微醺饮品。

消费者于店内欧肯拍照区完成拍照打卡并上传 Instagram，即可兑换「欧肯三步 DIY 调酒组」，以「欧肯雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌」为基底，亲手完成水果茶特调。

每逢周六、周日 18 时至 22 时，现场另设欧肯酒吧区限定游戏。参与者可兑换限量调酒，掷出指定幸运数字，还有机会把超限量惊喜好礼带回家。

限定风味不只在詹记吃得到。自 2026 年 10 月起，消费者于三得利合作酒类专卖通路购买「欧肯 12 年双桶单一麦芽苏格兰威士忌」，即可免费获得限量「威士忌香菜柠檬青酱」一罐，数量有限，送完为止。

「当欧们詹在 1 起」活动资讯

• 活动期间：2026 年 8 月 27 日（四）至 9 月 20 日（日）
• 活动地点：詹记麻辣火锅西门大世界
• 活动地址：台北市万华区成都路81号B1
• 店家营业时间：12:00 至翌日 01:00
• 欧肯酒吧时间：周六、周日 18:00 至 22:00

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