【一个降低心脏病风险的方法：晚餐时多吃点素】发表在 《临床内分泌与代谢杂志》上的一篇新研究中，来自哈尔滨医科大学的研究团队发现，晚餐吃太多低质量碳水化合物（如米饭、馒头）和肥肉的人，患心脏病的风险更高。而当晚餐以素食为主时，心脏病患病率将降低约10%。研究人员总结认为，晚餐多吃些果蔬等素食，或用其他高质量碳水化合物（如粗粮、豆类、薯类等）替代低质量的碳水化合物，有助降低患心血管病的风险。今晚你准备吃什么？
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